Bánh Pizza Cơm Chiên Trứng rau củ đơn giản

Nguyên liệu:

- 1 chén cơm nguội
- 100 gr xúc xích
- 100 gr đậu que
- 100 gr cà rốt
- 1 quả trứng gà
- 1/2 muỗng cà phê hành tím băm
- 50 gr hành lá
- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm
- 2 muỗng cà phê nước tương
- 1/2 muỗng cà phê đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê bơ

Thực hiện:

- Đậu que sơ chế rửa sạch, đem luộc sơ qua với nước sôi rồi thái khúc nhỏ. xúc xích cắt hạt lựu. hành nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi thái nhỏ. đập trứng vào một chén nhỏ, nêm thêm với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi đánh cho tan đều.
- Bắc chảo lên bếp đun nóng với một ít dầu ăn rồi lần lượt cho hành tỏi băm, hành lá vào đảo đều cho thơm. tiếp theo, cho cơm nguội vào đảo đều một lượt rồi cho phần trứng đã đánh tan vào trộn đều. dùng muỗng tán đều thành một lớp đế mỏng rồi để chiên cho đến khi chín vàng đều 2 mặt là được.
- Cho ít bơ vào một cái chảo khác đun nóng. lần lượt cho đậu que, xúc xích và cà rốt vào xào cho đến khi chín đều, nêm thêm với 2 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê muối. đảo cho đến khi chín đều.
- Cho phần miếng cơm chiên ra đĩa rồi cho phần rau củ xào lên trên là hoàn thành. bạn có thể ăn kèm với sốt mayonise sẽ rất tuyệt vời đấy nhé!