Bánh Mì Nấm Đơn Giản Thơm Ngon Tại Nhà

Nguyên liệu:

- 1 ổ bánh mì
- 300 gr nấm mỡ
- 10 gr ngò rí
- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng canh rượu vang (trắng)
- 2 miếng phô mai (mozzarella)
- 200 gr thịt nguội

Thực hiện:

- Cắt bánh mì thành từng miếng xéo nhỏ. sau đó phết dầu ăn lên phía trên rồi đem đi nướng ở 180 độ c trong vòng 15 phút.
- Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. rồi cho vào cối xay sinh tố, xay cùng 1/2 muỗng cà phê dầu ăn, ít nước, rượu vang trắng, tỏi băm, và 1 miếng phô mai mozzarella cắt vụn.
- Nấm mỡ rửa sạch, cắt lát mỏng. tiếp theo, cho 1/2 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, đun nóng thì đổ nấm vào xào qua.
- Khi nấm mềm, cho tiêu, muối, hỗn hợp ngò rí vào xào cùng. đến khi nấm chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
- Bánh mì cũng vừa nướng xong, đem ra xếp thịt nguội lên trên, đến nấm và cuối cùng là 1 miếng phô mai mozzarella đã cắt nhỏ.
- Cho bánh vào lò, bật nhiệt độ 180 độ c quay trong vài phút. khi phô mai chảy hết quyện với bánh mì là được. bánh mì giòn giòn ra lò nóng hổi đây.