Đậu Côve Xào Nấm Hương

Nguyên liệu:

- 1/2 củ cà rốt
- 2 nhánh hành lá
- 2 hạt hạt nêm chay knorr nấm hương
- 40 gr nấm hương
- 40 gr nấm bào ngư
- 30 gr cà rốt
- 3 nhánh ngò rí
- 1/2 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Đậu côve cắt bỏ 2 đầu, rửa sạch. nấm bào ngư, nấm hương và các nguyên liệu khác rửa sạch bằng nước muối.
- Bắt chảo lên bếp, cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào, dầu nóng cho gốc hành xắt nhuyễn vào phi cho thơm. kế tiếp cho nấm hương và nấm bào ngư vào xào sơ. cho luôn đậu côve, cà rốt vào.
- Cho hạt nêm knorr nấm hương vào cùng với đường, nước mắm (chay). xào cho đến khi các nguyên liệu chín. cho tiếp cần tàu và tiêu vào rồi tắt bếp.
- Cho đậu côve xào nấm hương ra dĩa và thưởng thức nhé. món đậu cove xào chay đơn giản hứa hẹn mang đến bữa cơm chay ngon miệng, dinh dưỡng.