Mì Ý Tốc Hành Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Nguyên liệu:

- 100 gr mì ý
- 4 con tôm tươi
- 30 gr đậu hà lan
- 6 trái ớt
- 1 lát gừng
- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm
- 10 ml nước tương
- 20 ml giấm
- 5 ml rượu trắng
- 10 gr đường trắng
- 3 muỗng canh sốt cà chua
- 1 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. tôm bỏ chỉ lưng, bóc vỏ. ớt ngâm bỏ hạt rồi băm nhỏ, tỏi gừng cũng băm nhuyễn. cà chua cắt làm 2 hoặc 4 tùy kích cỡ.
- Làm nóng chảo với 1/2 muỗng canh dầu ăn, cho 10ml nước tương, 20ml giấm, 5ml rượu, 10g đường và 3 muỗng canh nước sốt cà chua vào.
- Chuẩn bị một nồi nước sôi, thêm một chút muối, rồi cho mì vào nấu trong khoảng 8-10 phút. sau đó vớt ra và cho vào nước lạnh, rồi cho ra đĩa.
- Cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào chảo nóng rồi đổ ớt tỏi gừng băm nhuyễn vào xào cho thơm, sau đó thêm đậu hà lan và tôm vào xào chung một lúc. sau đó đổ mì ý đã nấu chín vào.
- Cho cả nước sốt bạn đã chuẩn bị ở bước 2 vào trộn đều rồi tắt bếp. cuối cùng, cho mì ra đĩa và trang trí với cà chua bi nhé!