Bánh trứng nướng cherry

Nguyên liệu:

- 2 muỗng canh bơ
- 6 muỗng cà phê đường trắng
- 280 gr cherry
- 70 gr bột mì (đa dụng)
- 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
- 3 quả trứng gà
- 250 ml kem sữa tươi (half and half)
- 1 muỗng cà phê vani

Thực hiện:

- Làm tan chảy bơ rồi quét đều vào bên trong khuôn bánh, rắc đường rồi úp ngược xuống để loại bỏ bớt đường thừa. cherry rửa sạch, bỏ cuống, thấm khô, xếp cherry vào trong khuôn trứng với lượng vừa phải, không quá đầy khuôn.
- Bật trước lò nướng ở 180 độ c. trộn đều bột nở, trứng gà, đường, kem sữa tươi, vani trong một cái tô trộn trong khoảng 1-2 phút. rót hỗn hợp vào khuôn. xếp khuôn vào lò nướng trong 20 phút hoặc đến khi bánh chín vàng.
- Bánh chín là có thể dùng được rồi, nhưng tốt nhất là bạn để nguội mới thưởng thức nhé. bánh trứng vốn đã hấp dẫn nhưng sẽ còn quyến rũ hơn nếu bạn thêm trái cherry thơm ngon, hứa hẹn sẽ mang đến cảm giác mới cực kỳ mới lạ và thư giãn đó nha.