Cách làm bông cải xào tương ớt

Cách làm bông cải xào tương ớt

Bông cải xào tương ớt một món ăn chay ngon đơn giản và tiện lợi. Chứa calo và chất sơ ít nên là món ăn tuyệt vời cho chị em muốn ăn kiêng và cỉa thiện vóc dáng.

 

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU (4 phần ăn)

Bông cải trắng 600 gr
Dầu ăn 2 muỗng canh
Tỏi 2 tép
Nước tương 2 muỗng canh
Chanh 1 trái
Hành lá 2 nhánh
Tương ớt 1 muỗng canh

THỰC HIỆN

Bước 1:

– Bông cải cắt đôi, ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 phút.

 

Bước 2:

– Rửa sạch bông cải, cắt bỏ cuốn rồi cắt bông cải thành những miếng nhỏ bằng đầu ngón tay.

 

 

 

Bước 3:

– Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Chanh cắt đôi theo chiều ngang.

 

 

 

CÁCH LÀM

Bước 1:

– Phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho bông cải vào, đảo đều tay khoảng 2-3 phút cho bông cải trở vàng.

 

 

 

Bước 2:

– Cho 2 muỗng canh nước tương, vắt vào 1 trái chanh, đảo đều tay.

 

 

 

Bước 3:

– Tiếp theo, cho hành lá vào và đảo đều lên.

 

 

Bước 4:

– Khi bông cải gần chín thì cho 1 muỗng canh tương ớt và rồi đảo đều lên cho bông cải chín thì tắt bếp.

 

 

Bước 5:

– Bày trí đẹp mắt rồi thưởng thức.