Tempura Đậu Bắp

Nguyên liệu:

- 300 gr đậu bắp
- 150 gr bột gạo
- 100 gr bột chiên giòn
- 1 muỗng canh hạt nêm chay knorr nấm hương
- 10 viên đá viên
- 1 chén dầu ăn
- 2 muỗng canh tương ớt
- 2 muỗng cà phê nước tương
- 1 trái ớt

Thực hiện:

- Đậu bắp cắt bỏ đầu, đuôi. rửa sạch để ráo. cho bột gạo vào tô cùng hạt nêm nấm hương knorr và nước, khuấy tan đều.
- Cho đá lạnh vào tô bột đã pha, khuấy đều. lăn đậu bắp vào bột chiên giòn, sau đó gắp cho vào tô bột ướt. nhúng cho đậu bắp bám đều bột ướt. đun nóng dầu, gắp đậu bắp nhúng bột cho vào chảo chiên vàng giòn đều.
- Đậu bắp đã chiên vàng giòn, gắp ra đĩa lót giấy thấm dầu hoặc cho vào rây để đứng ráo dầu như hình. xếp thành phẩm vào đĩa và trang trí tùy thích sao cho đẹp mắt.
- Món tempura đậu bắp chay đơn giản và ngon miệng đã hoàn tất. vị ngon đậm đà nhờ hạt nêm nấm hương knorr, lớp vỏ giòn chuẩn nhật bản không ai có thể chối từ. chúc mọi người có thêm một món chay ngon miệng và đẹp mắt