Mì trộn thịt bằm phô mai cay

Nguyên liệu:

- 1 gói mì (mì hàn quốc)
- 100 gr thịt băm (thịt heo)
- 100 gr cải thảo
- 50 gr hành tây
- 2 muỗng canh tương ớt hàn quốc
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 1/2 muỗng canh đường trắng
- 1/2 muỗng canh ớt bột (ớt bột hàn quốc)
- 1 lát phô mai lá (phô mai cheddar)
- 1 trái ớt sừng
- 1 nhánh hành lá
- 10 gr mè trắng (rang vàng)
- 1 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho 50gr hành tây vào xào thơm, đến khi hành chuyển trong thì cho 100gr thịt bằm vào xào chín. sau đó nêm vào 2 muỗng canh tương ớt hàn quốc, 2 muỗng canh nước tương, 1.5 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột ớt hàn quốc, 2 gói gia vị mì cay hàn quốc và 50ml nước lọc vào khuấy đều.
- Đun cho hỗn hợp sốt cay sôi lên thì cho vào 1 lát phô mai cheddar, 100gr cải thảo xắt nhỏ vào, trộn đều cho cải chín và phô mai hoà quyện vào sốt. vậy là chỉ với 2 bước đơn giản là chúng ta đã có được nước sốt cay thịt băm phô mai ngon lành có thể ăn kèm với các loại cơm bún mì phở,...
- Mì hàn quốc nấu với nước sôi 3 phút cho mềm. đổ sốt vào mì, thêm 1 ít ớt sừng, hành lá cắt nhỏ và mè rang rồi trộn đều lên và thưởng thức thôi.
- Sợi mì dai thấm đẫm nước sốt, nổi bật vị cay của tương ớt, vị béo của phô mai và vị bùi bùi sần sật của thịt bằm và rau củ. diễn tả đến đây là đã thấy đói bụng và háo hức vào bếp để tự tay thực hiện món mì siêu nhanh siêu ngon này rồi đúng không?