Nguyên liệu:

- 1 trái xoài chín
- 300 gr gạo nếp
- 250 ml nước cốt dừa
- 100 gr đường nâu
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh dầu mè
- 200 ml nước dừa
- 3 muỗng canh mè trắng

Thực hiện:

- Gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước khoảng 3 giờ. sau đó, trộn đều gạo nếp với 1/2 muỗng cà phê muối, cho vào xửng hấp, hấp chín.
- Đun nóng 250ml nước cốt dừa, 100gr đường nâu, 1 muỗng canh dầu mè, 200ml nước dừa trong nồi, khuấy đều cho đường tan hết là được.
- Xôi chín, múc ra tô, chan đều hỗn hợp nước cốt dừa vào, đảo đều.
- Xoài chín gọt vỏ, cắt thành thanh mỏng. mè trắng rang qua cho thơm.
- Cho xôi ra đĩa, nặn thành hình nón. rắc mè trắng lên trên, cho xoài chín vào xung quanh và thưởng thức!