Bánh Bông Cải Xanh Nướng Ăn Vặt Cực Ghiền

Nguyên liệu:

- 300 gr bông cải xanh
- 1 quả trứng gà
- 1 củ hành tây
- 100 gr phô mai
- 100 gr bột chiên xù
- 1 ổ bánh mì (vụn)
- 100 gr ngò rí
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Làm nóng lò nướng đến 220 độ c. quét 1 lớp dầu ăn lên khay nướng.
- Bông cải xanh rửa sạch, luộc chín, xay nhuyễn, vắt kiệt nước. cho bông cải xanh vào tô cùng trứng gà, hành tây cắt nhỏ, phô mai, bột chiên xù, vụn bánh mì, ngò rí cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều.
- Chia phần bánh bông cải làm những phần bằng nhau. nắn thành miếng chắc tay, cho vào tủ lạnh để trong 20 phút tạo hình.
- Cho bánh bông cải vào lò nướng khoảng 18-24 phút cho đến khi bánh chín, vàng giòn.
- Cho bánh ra đĩa, chấm cùng tương ớt nếu thích và thưởng thức.