Cơm Chiên Tỏi Tép Nhanh Gọn Ngon Miệng

Nguyên liệu:

- 20 gr tỏi
- 10 gr tép khô
- 1 muỗng canh mè trắng
- 1 quả trứng gà (lòng đỏ)
- 250 gr cơm
- 1 1/2 muỗng canh dầu olive
- 1/4 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/2 muỗng cà phê bột nghệ
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 5 ml nước mắm
- 1 gr muối
- 2 gr bột ngọt

Thực hiện:

- Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng. bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng đều thì cho tép vào rang cùng với vừng cho thơm.
- Cho cơm vào trộn cùng với lòng đỏ trứng và 0,5 muỗng canh dầu olive.
- Bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu olive, khi dầu nóng đều thì cho tỏi vào đảo đều. tỏi mềm và hơi chuyển vàng thì cho cơm vào rang cùng với tiêu.
- Cơm săn lại thì cho vừng và tép vào, đảo đều sau đó thêm bột nghệ, nêm nước mắm, muối, bột ngọt theo khẩu vị.
- Đặc biệt nhờ sự "góp mặt" của tép và vừng trắng, độ thơm sẽ càng được gia tăng đáng kể!