Xôi Đậu Phộng Dừa Dẻo Ngon Cho Bữa Sáng

Nguyên liệu:

- 250 gr gạo nếp
- 150 gr đậu phộng
- 100 gr dừa nạo
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh mè trắng

Thực hiện:

- Gạo nếp ngâm nước cho mềm khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. sau đó, vớt gạo nếp ra, thêm 1 muỗng cà phê muối vào, trộn đều.
- Cho gạo nếp vào xửng hấp, hấp chín. thỉnh thoảng đảo đều để xôi chín đều.
- Đậu phộng cho vào nồi nước, luộc chín. mè trắng rang qua trong chảo cho thơm.
- Cho xôi ra đĩa, thêm đậu phộng, dừa nạo, rắc đều mè trắng lên trên là có thể thưởng thức ngay!