Bánh Khoai Mỡ Nhân Táo Tàu hương sữa cho bé

Nguyên liệu:

- 500 gr khoai mỡ
- 200 gr táo tàu
- 80 ml sữa tươi
- 20 gr đường trắng
- 5 gr bột nếp (rang chín)

Thực hiện:

- Đầu tiên đem gọt vỏ khoai mỡ, cắt miếng nhỏ. đem củ mỡ hấp chín. sau đó dùng cán dao tán và nghiền mịn. trộn 300g khoai mỡ nghiền với 5g bột nếp rang, 80ml sữa, 20g đường. sau đó chia làm những phần đều nhau.
- Táo tàu ngâm nước cho mềm, bỏ hạt nghiền mịn rồi cho vào nồi. thêm 1 muỗng cà phê bột bắp, 10ml dầu ăn, sên cho táo tàu khô đặt lại là được. chia thành những phần nhỏ đều.
- Vê tròn rồi cán mỏng dẹp khối bột khoai mỡ, đặt 1 viên nhân táo tàu vào, bọc kín lại rồi vê tròn. có thể áo chút bột nếp rang để chống dính nhé! đặt viên bánh vào khuôn, tạo hình nữa là hoàn tất.
- Bánh khoai mỡ nhân táo tàu không chỉ ngon miệng mà hoàn toàn lành mạnh với sức khỏe nhé! tranh thủ những dịp rảnh rỗi cuối tuần, bạn có thể vào bếp cùng bé để triển ngay món bánh ngọt hấp dẫn này đấy!