Bánh Cupcake Nhân Chocolate Trắng Hấp Dẫn

Nguyên liệu:

- 100 gr bơ
- 200 gr chocolate trắng
- 80 gr bột mì
- 250 gr sữa đặc
- 1 quả trứng gà

Thực hiện:

- Bật lò nướng ở 180ºc. làm nóng chảy chocolate trắng trong lò viba. khi chocolate chảy hoàn toàn thì cho bơ vào, quay thêm 10 giây để bơ tan chảy, khuấy đều. để lại khoảng 2 muỗng canh bơ tan chảy để quyết khuôn bánh.
- Dùng máy đánh trứng, đánh bông trứng gà. cho từ từ sữa đặc vào, đánh cùng.
- Tiếp theo, cho hỗn hợp chocolate trắng ở bước 1 vào, trộn đều.
- Cuối cùng, rây 70gr bột mì vào, trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.
- Phết một lớp bơ, rắc 10gr bột mì vào lòng khuôn cupcake. rót hỗn hợp bột bánh vào từng khuôn. chỉ rót đầy tới 2/3 khuôn thôi để bánh còn nở. nướng bánh khoảng 20 phút. để bánh trong lò chừng 5 phút mới lấy ra.
- Bánh này dùng kèm một tách trà nóng hay một ly cà phê là đủ dinh dưỡng để bạn khởi đầu một ngày mới đầy hứng khởi.
- Thay chocolate trắng bằng chocolate đen là bạn có ngay một món bánh mới cũng ngon không kém.