Bánh khoai tây chiên trứng giòn

Nguyên liệu:

- 600 gr khoai tây
- 1/2 củ hành tây
- 2 muỗng canh bột mì
- 2 quả trứng gà
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/4 chén dầu ăn
- 1 chén kem chua

Thực hiện:

- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ khoai tây và hành tây rồi cho vào máy xay thực phẩm xay nhuyễn. cho phần khoai tây và hành tây vào vải mỏng và vắt bỏ nước. trộn phần hỗn hợp khoai tây xay với trứng, bột mì, muối, tiêu.
- Bắc chảo dầu lên bếp, đun nóng dầu, trong lúc đó bạn dùng muỗng lấy bột khoai tây ra, nặn thành từng viên tròn đều nhau, ấn dẹp xuống rồi thả vào chảo chiên chín vàng 2 mặt, vớt ra để lên giấy thấm dầu.
- Bánh đã hoàn thành rồi. thưởng thức ngay cho nóng nhé. chỉ với những nguyên liệu cực kì dễ tìm, bạn đã có ngay cho mình những chiếc bánh thơm nức mũi, ngon không kể xiết, vừa có thể nhâm nhi ăn vặt, vừa ăn với cơm cũng tuyệt vời không kém.