Bánh Quy Chocolate Đơn Giản Để Ăn Vặt

Nguyên liệu:

- 155 gr bột mì
- 110 gr bơ lạt
- 70 gr đường nâu
- 45 gr đường trắng
- 1 muỗng cà phê tinh chất vanilla
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
- 200 gr chocolate (chocolate chips)

Thực hiện:

- Các bạn cho bơ lạt (để nhiệt độ phòng), đường nâu, đường trắng vào trộn đều, đánh đến khi có màu cafe nhạt. các bạn cho 1 trứng gà vào, vanilla extract, baking soda và 1 chút muối vào hỗn hợp ở bước 1, trộn đều cho đến khi mượt mịn.
- Tiếp theo, các bạn ray 155gr bột mì vào, trộn đều. cuối cùng là cho chocolate chips vào hỗn hợp, dùng phới trộn cho chocolate dàn đều trong bột.
- Gói phần bột lại, để tủ lạnh cho bột nghỉ vài tiếng, có thể để qua đêm. Ghi chú: bột có thể giữ trong tủ lạnh, bảo quản được trong 3 tháng.
- Các bạn vo viên nhỏ, xếp đều lên khay nướng (khoảng cách lí tưởng 3-5cm, tuỳ kích thước bánh nhỏ-lớn). các bạn nhớ bật nóng lò nướng trước 10-15 phút nhé (175 độ c). cho bánh vào nướng 10-12 phút.