Bánh bông cải viên nướng

Nguyên liệu:

- 2 chén bông cải trắng
- 1 quả trứng gà
- 1 cái lòng trắng trứng gà
- 1/2 chén hành tây
- 3 muỗng canh ngò tây
- 1/2 chén phô mai
- 1/2 chén bột chiên giòn
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu

Thực hiện:

- Ngò tây băm nhuyễn. bông cải rửa sạch nhiều lần với nước muối, tách nhỏ, luộc hoặc hấp chín, sau đó xay nhuyễn và vắt kiệt nước. ướp bông cải với muối, tiêu, trứng gà, lòng trắng trứng gà, phô mai, ngò tây băm, hành tây băm, bột chiên giòn. nặn hỗn hợp thành từng viên nhỏ (khoảng 32-34 viên).
- Bật lò nướng ở 400 độ f. chuẩn bị khay nướng, bạn xịt hoặc tráng bột lớp bơ mỏng lên khay nhé. cho bánh lên khay nướng, nướng từ 16-18 phút, sau đó lấy khay bánh ra, đổi mặt, nướng cho đến khi chín vàng là được.
- Bánh nướng xong là có thể thưởng thức được rồi. khi ăn, bạn chấm với tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise hay cả nước tương đều rất bắt vị. bạn hãy thử ngay với công thức này nhé!