Bánh mì chuối nướng thơm ngon

Nguyên liệu:

- 3 trái chuối (chín)
- 1 muỗng canh bơ lạt
- 1 muỗng cà phê tinh chất vani
- 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
- 1 chén bột mì (bột làm bánh mì)
- 100 gr đường trắng
- 1 muỗng cà phê nhục đậu khấu

Thực hiện:

- Chuối bóc bỏ vỏ, nghiền nhuyễn mịn. đun chảy bơ rồi cho vào chuối, trộn đều. sau đó thêm vani và bột nở vào chuối, trộn đều cho đồng nhất.
- Rây bột mì cho mị rồi cho vào chuối, thêm bột nhục đậu khấu và đường vào, trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.
- Mở trước lò nướng ở 170 độ c. phết mnỏng 1 lớp bơ lên khuôn để chống dính. cho hỗn hợp vào các khuôn bánh, đem nướng khoảng 40-45 phút là được.
- Bánh mì chuối nướng nhỏ nhỏ, xinh xinh. bánh nở xốp, vị ngọt dịu thơm thoảng hương chuối rất hấp dẫn. có thể dùng ăn sáng hay ăn các bữa phụ đều tiện lợi.