Muffin Chuối Đường Nâu thơm ngon, cho bé ăn vặt

Nguyên liệu:

- 300 gr bột mì
- 220 ml sữa tươi
- 3 quả trứng gà
- 2 trái chuối
- 60 gr đường nâu
- 50 ml dầu ăn
- 15 gr bột nở (baking powder)
- 2 gr muối nở (baking soda)

Thực hiện:

- Chuối bóc vỏ, thái miếng nhỏ. cho trứng và đường nâu vào bát to, đánh cho trứng và đường tan hết.
- Đổ sữa tươi vào trộn đều. tiếp theo, đổ nhẹ nhàng dầu ăn vào bát, dùng phới trộn đều.
- Cho chuối cắt nhỏ vào. rây bột mì, bột nở, baking soda vào bát, dùng phới trộn cho bột và trứng hòa quyện với nhau.
- Làm nóng lò trước 5 phút ở nhiệt độ 180 độ c, sau đó đổ bột vào khuôn rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ c trong khoảng 35 – 40 phút.