Apple Cider - Nước táo quế

Nguyên liệu:

- 1 trái cam
- 10 trái táo
- 3 miếng thanh quế
- 2 muỗng canh đinh hương
- 2 muỗng canh đường trắng
- 1 1/2 lít nước

Thực hiện:

- Cam, táo rửa sạch. táo cắt đôi, bỏ cùi và hạt rồi cắt thành những miếng dài. cam cũng cắt khúc. xếp cam và táo vào nồi cơm điện, đổ một lượng nước xâm xấp vừa mặt, sau đó cho đường trắng, thanh quế và đinh hương vào. nấu ở mức nhiệt độ thấp trong 6-7 giờ.
- Sau 6-7 giờ, quả sẽ rất mềm. sử dụng một cái vá lớn để nghiền trái cây và bỏ xác đi. nấu thêm 1 giờ nữa ở nhiệt độ thấp. dùng rây lọc lấy chất lỏng vào một nồi lớn hoặc bình, chậu. bạn có thể lọc thêm 1 lần nữa nếu chưa hài lòng.
- Dùng loại nước này tốt nhất khi còn ấm. nếu không dùng hết, bạn có thể giữ trong tủ lạnh đến 5-7 ngày. hâm lại trước khi uống là tuyệt vời nhất!