Mứt hạt chia dâu tây

Nguyên liệu:

- 450 gr dâu tây
- 2 muỗng canh siro đường
- 2 muỗng canh hạt chia
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

Thực hiện:

- Dâu tây bạn đem rửa sạch, sau đó cắt nhỏ từng quả dâu. để dâu vào rổ cho thật ráo nước. cho dâu tây vào nồi, cho nước cốt chanh, siro đướng vào trộn đều. đun dâu tây với lửa vừa cho sôi bùng rồi vặn lửa liu riu cho đến khi dâu tây cạn nước và bắt đầu sánh lại.
- Dùng dụng cụ nghiền nhuyễn dâu tây, đun thêm vài phút nữa rồi tắt lửa. cho hạt chia vào trộn đều, đợi mứt dâu tây thật nguội mới cho vào lọ thủy tinh sạch để bảo quản.
- Mứt hạt chia dâu tây có vị ngọt thơm đặc trưng. mứt dâu để trong lọ kín có thể bảo quản được 3-4 tháng. có thể dùng ăn kèm bánh mì hoặc pha thức uống không chỉ mát lạnh thơm ngon mà còn tăng sức đề kháng, rất bổ dưỡng nữa nhé!