Bánh Trung Thu Nướng Đơn Giản Tại Nhà

Nguyên liệu:

- 150 gr bột mì
- 35 gr đường bột
- 75 gr bơ
- 2 gr bột nở (baking powder)
- 1 quả trứng gà
- 2 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Đầu tiên, trộn đều bột mì, đường bột, 2gr bột nở, bơ trong 1 cái tô.
- Tiếp theo, đập trứng gà và khoảng 1/2 chén nước vào, đánh đều để tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Chia và vo bột thành những viên tròn, nhỏ, cho ra đĩa.
- Quết dầu ăn vào bên trong khuôn bánh, cho viên bánh vào, dùng dụng cụ ấn nhẹ để tạo hình cho bánh.
- Xếp bánh lên khay nướng, cho bánh vào lò, nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ 160 độ c.
- Bánh chín lấy ra, để nguội, cho vào túi nylon bảo quản dùng dần. bạn cũng thử làm với cooky nhé!