Bánh quy phô mai tỏi

Nguyên liệu:

- 2 chén bột mì
- 2 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
- 1/2 muỗng cà phê muối nở (baking soda)
- 1 muỗng cà phê đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 chén phô mai (cheddar)
- 1 chén sữa tươi
- 3/4 chén bơ lạt

Thực hiện:

- Làm nóng lò đến 425°f. trộn đều bột mì, bột nở, baking soda, đường, muối, bột tỏi và phô mai cheddar với nhau trong một bát lớn. trong một cái bát riêng khác, trộn sữa và bơ lại với nhau.
- Thêm bát sữa vào bát hỗn hợp bột và khuấy cho đến khi hòa quyện, nặn thành một khối bột dẻo mịn. chia bột thành 10 viên bánh có kích thước đều nhau, cho bánh vào khay nướng có lót sẵn giấy nến. nướng bánh 12 phút.
- Bánh đã hoàn thành rồi. bánh giòn tan và thơm béo mùi phô mai và tỏi rất đặc trưng. có thể nhâm nhi cùng 1 tách trà nóng rất tuyệt.